Новый год - время волшебства, радости и, конечно же, обильных застолий. Мы с удовольствием погружаемся в атмосферу праздника, наслаждаясь вкуснейшими блюдами и напитками. Но, как бы не были прекрасны эти дни, для нашего организма они могут стать настоящим испытанием. Особенно липидного обмена. Давайте разберёмся, почему новогодние праздники могут оказать негативное влияние на жировой обмен и как минимизировать риски.

Новогодний "парадокс": праздник для желудка, стресс для сосудов

Новогодние застолья, как правило, отличаются изобилием жирных, жареных, копченых и сладких блюд. Вот лишь некоторые факторы, способствующие повышению "плохого" холестерина (ЛПНП) и триглицеридов:

• Переедание: В праздники мы часто едим больше, чем обычно, что приводит к избытку калорий и повышению уровня жиров в крови.
• Жирная пища: Традиционные новогодние блюда, такие как майонезные салаты, жареное мясо и торты, богаты насыщенными жирами, которые способствуют повышению уровня ЛПНП.
• Изобилие сладкого: Конфеты, печенье, пирожные и другие сладости содержат много сахара, который в организме превращается в триглицериды, что также неблагоприятно влияет на холестерин.
• Алкоголь: Чрезмерное употребление алкоголя, особенно крепкого, может повысить уровень триглицеридов и, как следствие, общего холестерина.
• Снижение физической активности: В праздники мы часто больше сидим, чем двигаемся, что способствует замедлению обмена веществ и накоплению жиров.

Как праздники могут повлиять на ваш уровень холестерина?

В результате праздничного "пиршества" уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) может повыситься, а уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП) может снизиться. Это, в свою очередь, увеличивает риск развития атеросклероза, гипертонии, инфарктов и инсультов .

Как защитить себя и свой холестерин в праздники?

Конечно, никто не призывает вас отказываться от праздничного настроения и любимых блюд. Однако, умеренный подход и некоторые хитрости помогут вам минимизировать негативное влияние праздников на уровень холестерина:

• Не переедайте: Старайтесь есть умеренными порциями и не забывайте о чувстве насыщения.
• Выбирайте "правильные" жиры: Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным на оливковом масле или гриле, а не жаренным во фритюре.
• Увеличьте потребление клетчатки: Добавьте в праздничное меню больше овощей, фруктов и цельнозернового хлеба. Клетчатка помогает снизить уровень холестерина.
• Ограничьте сладкое: Умеренно наслаждайтесь десертами, отдавая предпочтение натуральным сладостям, например, фруктам.
• Умеренность в алкоголе: Не злоупотребляйте алкоголем, особенно крепким. Выбирайте более легкие напитки и употребляйте их в разумных количествах.
• Не забывайте о движении: Несмотря на праздники, найдите время для прогулок, танцев или других физических активностей.
• Продолжайте прием назначенных лекарств: Если вы принимаете препараты для снижения холестерина, не забывайте их принимать во время праздников.

Послепраздничный "детокс":

После окончания праздников, не забудьте:

• Проверить уровни показателей липидного обмена (липидограмма). Если есть повод для беспокойства, обратитесь к врачу;
• Вернуться к здоровому питанию;
• Регулярно заниматься спортом.

В заключение:

Новогодние праздники - это прекрасное время, но не стоит забывать о здоровье. Умеренность и осознанный подход к питанию помогут вам насладиться праздниками без ущерба для вашего холестерина и общего самочувствия. Пусть Новый год принесёт вам только здоровье и радость!