Майларды ыдырату қызметінен тұратын ұйқы безінің ферменті.

Дені сау ағзада липаза безден он екі елі ішекке өтіп, сол жерде майлармен серпіліске түседі. Егер мүшенің қабынуы (панкреатит) болса, онда ісіну ферменттің ішек саңылауына шығуын бөгейді де липаза қанға түсе бастайды. Соның нәтижесінен липаза мөлшері тіпті 200 есе артады! Егер липаза белсенділігі 10 есе артқан болса және бірнеше тәулік бойы 3 еселік нормаға дейін төмендемесе аурудың болжамы қолайсыз деп саналады.

Липазаның басқа ферменттерден (мысалы, амилаза) айырмашылығы ол тек ұйқы безде ғана өндіріледі. Осы себептен липазаны анықтау панкреатит диагнозын қоюда үлкен диагностикалық құндылыққа ие.