Жұмыртқасының кональбумині nGal d 3 IgE, f323

Жұмыртқа (Gallus gallus) — барлық жастағы адамдар (балалар, ересектер, қарттар) арасында қолайлы және танымал қоректік заттарға бай тағам.

Жұмыртқа кональбумині Gal d 3 термолабилді және шикі немесе сәл қыздырылған жұмыртқаға клиникалық реакция қаупін көрсетуі мүмкін; бұл жұмыртқаның ақуызындағы ақуыздың 12% құрайды.

Аллергокомпонентті диагностиканың негізі аллергендердің табиғи жоғары тазартылған және рекомбинантты молекулаларын, яғни олардың жеке аллергокомпоненттерін пайдалана отырып, молекулалық деңгейде аллергендерге сезімталдықты анықтау болып табылады.

Бұл зерттеуді жүргізудің 3 негізгі артықшылығы бар:

• Аллегрокомпоненттік диагностика нағыз сезімталдықты айқыш-реактивтілікке байланысты сезімталдықтан ажыратуға мүмкіндік береді. Бұл деректер аллергия көздерін анықтауға көмектеседі: бір жалғыз, бірнеше жақын туыстық немесе көптеген әртүрлі.
• Молекулалық аллергодиагностика арандатушылық сынақтардың қажеттілігін жояды және аллергендермен байланысын жоюға қатысты нақты ұсыныстар беруге мүмкіндік береді.
• Молекулалық аллергодиагностика АСИТ-ті таңдауда қажет, поливалентті (көп) сезімталдықпен адамдарда емдеу жүргізілетін ең маңызды аллергенді анықтаудың ең дәл әдісі болып табылады.

Аллергенді заттың құрамына аллергендер ретінде әрекет ете алатын бір емес, бірнеше ақуыз компоненті кіреді:

• Мажорлық аллергокомпоненттер – бұл негізгі аллергенді молекулалар, оларға антиденелер осы қайнар көзге жауап беретін популяциядағы емделушілердің жартысынан көбінде – 50%-ында кездеседі. Олар ыстыққа төзімді және иммуногенді болып табылады. Көлемі бойынша ірі және осы аллергенде көп мөлшерде болады.
• Минорлық - бұл кішігірім, анағұрлым ұсақ және аз иммуногенді аллергенді молекулалар, олар аллергеннің құрамында әдетте аз мөлшерде болады, бірақ көптеген әртүрлі аллергендерде де болады, кейде бір-бірімен тығыз байланысты емес, айқыш-аллергияны қамтамасыз етеді. Яғни, таралуы 50%-дан асатын аллергендер мажорлық, ал 10%-дан азы минорлық деп аталады.

Жұмыртқаның ақуызы жұмыртқаның сарысы ақуызымен салыстырғанда аллергенді болуы мүмкін. Жұмыртқаның ақтығында 23 түрлі ақуыз бар, бұл оны аллергендердің ықтимал көзі етеді.

Жұмыртқаның ақуызында кездесетін маңызды аллергендер қамтиды: овомукоид (Gal d 1), овальбумин (Gal d 2), овотрансферрин/кональбумин (Gal d 3) және лизоцим (Gal d 4). Бұл ретте, альфа-ливетин (Gal d 5) және YGP42 (Gal d 6) жұмыртқаның сарысы аллергендері ретінде анықталды.